Poissonnerie
Les Deux Gaspésiens vous invite à découvrir les trésors de la mer, directement inspirés des richesses de la Gaspésie. Fiers de nos origines et passionnés par les produits de la mer, nous vous proposons une sélection de poissons et fruits de mer frais, choisis avec soin pour vous offrir le meilleur de nos côtes. Que vous soyez amateur de homard, de crabe, de pétoncles ou de poissons locaux, notre poissonnerie est votre escale gourmande pour savourer l’authenticité du Saint-Laurent, à chaque bouchée.
POISSONS FRAIS
| Saumon |
| Morue |
| Flétan |
| Turbot |
| Truite |
| Éperlans (en saison) |
FRUITS DE MER FRAIS
| Crevettes nordique |
| Chair de crabe |
| Chair de homard |
| Moules |
| Huîtres |
| Bourgots (en saumure et dans le vinaigre) |
| Section de pattes de crabe |
| Homard vivant ou cuit |
NOS MARINES FRAIS
| Saumon à l’orange |
| Saumon Teriyaki |
| Saumon Fajita à l’ananas |
| Morue aux agrumes |
| Pétoncles à la truffe |
| Crevette chimichuri |
ARTICLES CUISINÉS EN VRAC
| Morue rôtie à la gaspésienne |
| Bouchée de Calmar épicée |
| Rondelle de calmar pané |
| Boule à la morue |
| Boule de saumon |
| Boules de crabe frit |
| Beignet de poisson frit |
| Crevette jalapeno frit |
| Fish’n chips à la morue |
| Fondue parmesan aux crevettes |
| Fondue parmesan à la truite |
| Accras de morue |
| Accras de crevettes |
| Rouleaux impériaux au porc et crevettes |
| Pizza aux fruits de mer |
SANDWICHERIE
| Guédille de homard |
| Guédille de crevette |
| Mini fish burger |
| Demi bagel de saumon fumé |
| Bagel au saumon toute garnie |
| Panini au thon |
| Wrap au thon |
SECTION FUMÉ
| Saumon fumé les deux gaspésiens |
| Saumon fumé Monsieur Émile |
| Bonbon de saumon fumé à l’érable |
| Bonbons de turbot fumé à l’érable |
| Bonbon de morue fumé à l’érable |
| Filet de maquereau fumé aux poivres |
| Pétoncles fumé |
PLATS CUISINÉS FRAIS
| Coquilles aux fruits de mer |
| Lasagne aux fruits de mer |
| Mac’n cheese au homard |
| Assiette de saumon , riz et légumes |
| Poke bowl (crabe, crevette, homard, saumon) |
| Sushi |
ACCOMPAGNEMENT
| Salade de chou |
| Salade de macaroni |
| Salade de brocoli |
| Salade de riz aux crevettes |
| Mousse aux crevettes |
| Trempette aux crevettes |
| Rillettes de saumon |
CONGELÉ
| Crevette nordique |
| Crevette papillon |
| Crevette d’Argentine |
| Pétoncles (plusieur calibre) |
| Chair de crabe |
| Chair de homard |
| Rondelle de calmar |
| Omble chevalier |
| Truite |
| Saumon mariné |
| Longe de morue 4-6 oz |
| Longe d’espadon |
| Darne de Thon |
| Bajoue de flétan |
| Bajoue de morue |
| Tartare de saumon |
| Tartare de truite |
| Tartare de thon |
| Sardine |
| Filet de sébaste |
| Filet de doré |
PRÊT À MANGER CONGELÉ
| Chaudrée aux fruits de mer |
| Chaudrée de palourdes |
| Soupe de poisson |
| Sauce aux fruits de mer |
| Pizza aux fruits de mer |
| Boulette burger de saumon |
| Coquilles aux fruits de mer |
| Coquille crevette crémeuse à l’ail |
| Coquille d’escargots à l’ail |
| Coquille aux homard |
| Crêpe aux crevettes |
| Pâte à la morue |
| Pâté aux poisson |
| Pot en pot aux fruits de mer |
| Pâté aux saumon |
